Wolfgang Schiffbauer Tacos Next Door: Authentische Tacos auf dem Supermarkt-Parkplatz
Eine Currywurst oder ein halbes Hähnchen haben wir auf dem ein oder anderen Supermarkt-Parkplatz schon mal verdrückt – keine kulinarischen Highlights, aber leckere Snacks für zwischendurch. In Mülheim, vor der Kaufland-Filiale an der Frankfurter Straße, hat jetzt aber ein Food-Truck eröffnet, der definitiv in die erste der beiden Kategorien fällt. Denn bei Tacos Next Door bekommt ihr waschechte Tacos nach mexikanischem Originalrezept – und die, soviel können wir schon mal verraten, schmecken wirklich ausgezeichnet!
Dass das keine große Überraschung ist, wird bei einem Blick auf den Lebenslauf von Koch und Betreiber Alan schnell klar: Nach einer klassischen Kochausbildung hat er noch zwei Jahre in den USA gelernt – und zwar in einer typisch-mexikanischen Taqueria. Die Begeisterung für Tacos, Burritos und Co. ist auch nach seiner Rückkehr nach Köln geblieben – und so hat er sich mit Tacos Next Door einen kleinen Lebenstraum erfüllt.
Bei seinen Tacos setzt Alan auf Authentizität. Gerne steht er dafür sechs Stunden vor Verkaufsstart in seinem Truck, um Fleisch einzukochen, Teig vorzubereiten oder Saucen und Salsa anzurühren. Die Mühe lohnt sich, denn die gefüllten Mais-Tortillas sorgen schon beim ersten Bissen für richtiges Urlaubsfeeling. So rückt der Parkplatz-Trubel schnell in weite Ferne und mit geschlossenen Augen fühlen wir uns fast schon ein bisschen wie an einem mexikanischen Traumstrand.
Bei Tacos Next Door könnt ihr die Street-Food-Klassiker mit Rindfleisch, Hähnchen oder vegetarisch mit Süßkartoffel-Stampf genießen. Für den größeren Hunger gibt’s alle Füllungen auch in einem saftigen Burrito. Jeden Dienstag – am Taco Tuesday – überrascht Alan mit verschiedenen Specials. Dann gibt es mal klassische Fischtacos, mal außergewöhnliche Kreationen mit Kaktus – so wird der Taco-Genuss op d’r Schäl Sick nie langweilig.
Die wichtigsten Facts zum Tacos Next Door
Besonderheit: Authentische mexikanische Tacos erwarten euch in einem Food-Truck direkt vor dem Kaufland in Mülheim.
Unbedingt probieren: die Tacos mit Süßkartoffel
Mit wem: Fans von mexikanischem Street Food oder den Kolleg*innen in der Mittagspause
Preise: Taco mit Rindfleisch oder Hähnchen 5 Euro, Taco mit Süßkartoffel 4,50 Euro, drei gemischte Tacos nach Wahl 12 Euro, Taco-Tuesday-Angebot: zwei Tacos für sechs Euro
Tacos Next Door | Frankfurter Straße 87A, 51065 Köln (auf dem Kaufland-Parkplatz) | Montag – Samstag: 14–20 Uhr | Mehr Info
