11 Restaurants und Cafés, die im Frühling 2020 eröffnet haben

Dass Küche, die nicht abgehoben – und somit im wahrsten Sinne des Wortes "down to earth" – ist, gleichzeitig wahnsinnig lecker sein kann, beweist Down To Earth Noodles in Sülz. Das kleine Restaurant kombiniert klassische tibetische Küche mit kulinarischen Einflüssen aus anderen asiatischen Ländern wie China. Freuen dürft ihr euch auf hausgemachte Nudeln und Momos – auch als Dumplings bzw. gedämpfte Teigtaschen bekannt. Beides könnt ihr auch als vegane Variante bestellen. Dazu gibt es verschiedene Salate, mal mit Gurke und Sesam, mal mit Glasnudeln, Spinat und Erdnüssen. Simple, köstliche Gerichte mit einfachen Zutaten, die durch ihre schlaue Zubereitung zu echtem Comfort Food werden.

Das Ritter Wülfing setzt auf Urlaubsfeeling, denn kulinarisch könnt ihr hier durch allerlei Länder reisen. Bei den Hauptgerichten darf bunt gemischt werden, denn ihr könnt verschiedene Fleisch- und Gemüse-Mezze nach Lust und Laune kombinieren. Von zart geschmorten Ochsenbäckchen über Brokkoli in Knoblauch-Sojasauce bis hin zu Ceviche werden hier Köstlichkeiten mit Einflüssen aus aller Welt serviert. Da die Speisekarte regelmäßig wechselt, kommt keine Langeweile auf – nur eines bleibt gleich: die hohe Qualität. Mittwochs sorgt der Taco-Wednesday mit verschiedenen Taco-Kreationen für noch mehr Vielfalt. 

Ein Sternekoch, der Sandwiches belegt? In der Südstadt gibt es das tatsächlich. Dort hat Saloum Raphael Doucouré, kurz „Raph“, nämlich Raph's BBQ Deli eröffnet. In der alten Metzgerei am Weidenbach bringt der Spitzenkoch, der zuvor einen Stern für das „Le Patron“ in Rodenkirchen erkocht hat und später Küchenchef im Sal’s Kitchen war, nun Sandwiches unters Volk. Neben Klassikern wie dem Pulled Pork BBQ Sandwich samt Coleslaw, Röstzwiebeln und Cheddar serviert er exklusive Sandwich-Füllungen wie gebeizten Lachs mit Shiso und Teriyaki-Chili-Mayo oder gewagte Kombis wie Mac N Cheese mit Pulled Beef und Tomaten-Chipotle Salsa im Bun. Selbst Veganer*innen und Vegetarier*innen werden mit einer passenden Sandwich-Variante bedacht – sei es nun das Spicy Pumpkin Sandwich mit Ofenkürbis oder das Greenwich Sandwich mit Räucher-Tofu. Sie alle haben eines gemeinsam: sie sind köstlich.

Direkt am Volksgarten serviert das Daur Lang leckere indonesische Küche. Auf der wechselnden Wochenkarte findet ihr leckere Kombis wie Gemüse und Jackfruit oder Erdnuss-Tofu, mal mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln – je nachdem, was die beiden Inhaber*innen Kwok-Fai und Cassie sich für die Woche überlegt haben. Informieren könnt ihr euch jede Woche auf Instagram. Auf der einladenden Terrasse schmecken die Gerichte gleich doppelt gut. Übrigens: Nicht nur super leckeres Essen, sondern auch nachhaltige Produkte und lokale Leckereien könnt ihr hier erstehen – denn das Daur Lang ist Restaurant und Shop zugleich.

Im Armer Ritter werden Kindheitserinnerungen wach, denn passend zum Namen gibt es in dem hübschen Café an der Merowingerstraße Armer Ritter in sämtlichen Ausführungen: herzhaft, süß, vegan und sogar glutenfrei. Neben dem Klassiker mit Zimt und Zucker erwarten euch gleich 15 verschiedene Variationen – süß-sauer mit Erdbeeren und Limette, herzhaft mit Spinat und Blauschimmel-Käse oder ausgefallen mit Ziegenkäse, Honig, Walnüssen, Thymian und Sesam. Neben den Armen Rittern könnt ihr aber auch Spiegel- und Rühreier, Granola, ein buntes Frühstücksbrett und vieles mehr bestellen. Zusätzlich werden verschiedene Suppen und Salate, Kuchen und Obacht: Waffeln am Stiel angeboten – ein weiterer Kindheitstraum, der im Café Arme Ritter wahr wird.

Mit Miitii Sushi gibt es nun an der Lindenstraße eine neue Adresse für Sushi-Fans. Der kleine Familienbetrieb serviert mit Liebe zubereitetes, frisches und vor allem leckeres Sushi in verschiedenen Variationen – von Nigiri über Crunchy Rolls bis hin zu Inside-Out. Auch vegetarisches Sushi bekommt ihr hier. Wer von allem ein bisschen probieren will, bestellt am besten eine Sushi-Platte. Ein Besuch lohnt sich übrigens nicht nur abends. Mittags gibt es im Miitii Sushi nämlich kleine Sushi-Mix-Teller und warme Lunch-Gerichte für kleines Geld.

Eine Mischung aus Café, Atelier und Shop – das ist das Mapita in Dellbrück. Hier könnt ihr also nicht nur Kaffee aus dem Hause Van Dyck trinken und leckeren Kuchen und Zimtschnecken futtern, sondern auch nach vielen schönen Dingen störbern oder eben selbst kreativ werden. Die beiden Inhaberinnen Trixi und Maja, die übrigens Mutter und Tochter sind, bieten selbst Workshops an, laden aber auch gerne kreative Gäste ein, die euch was beibringen können. Kein Wunder also, dass ihr im Mapita auch viele Unikate von verschiedenen Künstler*innen shoppen könnt. Aber auch Makramees, Trockenblumensträuße, Bilder und sogar Möbel von Exquisit könnt ihr hier beim Kaffeeplausch erwerben.

Das Maison Sen serviert in bester Innenstadtlage vietnamesisches Streetfood und setzt dabei auf landestypische Klassiker wie Pho und Reisnudelgerichte. Auch cremige Currys, Grillgerichte und Reistopf finden sich auf der umfangreichen Karte. Das Essen ist lecker und frisch zubereitet, die Preise sind fair, der Service ist schnell. Großer Pluspunkt: Auf der Terrasse könnt ihr bei schönem Wetter super draußen sitzen und das Treiben auf dem Friesenplatz beobachten.

Der Ebertplatz kann jetzt auch gesund – Lovefresh sei Dank. Dort gibt es nämlich Smoothie- und Lunchbowls und Salate in verschiedensten Variationen. Der vegetarische Salat "Veggieheart" beinhaltet beispielsweise Möhren, Brokkoli, Couscous, Tomaten, Tofu und Datteln. Und in der Schüssel des veganen Salats "Animalfriend" landen Quinoa, Rote Beete, Falafel, Kichererbsen und Hummus. Besonders schön sitzt es sich auf der Terrasse – denn mit der Lage direkt am Ebertplatz könnt ihr hier wunderbar das Eigelsteiner Treiben beobachten.

Was früher Zeit für Brot war, hat sich nun in die Mehlwerkstatt verwandelt. Der Grund: Die beiden Besitzerinnen Michaela und Andrea haben sich entschieden, eigene, neue Wege zu gehen. Wer mit Schnappatmung kämpft, weil er fürchtet, die Zeit der dicken Hefeteigschnecken könnte vorbei sein, den können wir beruhigen: Schnecken gibt es zwar tatsächlich nicht mehr, doch stattdessen hat die Mehlwerkstatt viele verschiedene "Wickel" im Programm – und die sind trotz neuer Rezeptur geschmacklich nicht weit von den alten ZfB-Schnecken entfernt. Auch sonst gibt es viele Produkte, die an altbekannte Klassiker erinnern. Brot- und Schneckenfans sind hier also weiterhin gut aufgehoben.

Aller guten Dinge sind drei – das haben sich wohl auch die Macher*innen des Van Dyck gedacht, als sie ihre inzwischen dritte Filiale in Köln eröffnet haben. Genau die findet ihr an der Severinstraße in der Südstadt und wenn man sich den Laden so anschaut, dann ist es wohl auch die stylishste Kaffeeoase unter den dreien. Clean Chic wird hier groß geschrieben. Wie in den anderen Filialen auch, gibt es Van Dyck Kaffee in allen Variationen; wie immer aus fair gehandelten Bio-Bohnen.