Wolfgang Schiffbauer Süffiger Mate Spritz im spritz am Barbarossaplatz
Ihr liebt Aperol Spritz, aber habt Lust auf was Neues? Dann ab ins spritz! Auf der idyllischen Terrasse der hübschen Bar direkt hinterm Barbarossaplatz könnt ihr nämlich nicht nur die letzten Sonnenstrahlen des Sommers nutzen, sondern auch leckeren Mate Spritz süffeln und ganz entspannt euren Feierabend genießen.
Mate Spritz – das ist der Signature Drink der Bar, die Max, Felix und Soufian von der erfolgreichen Kölner Band Bukahara zusammen mit Romi, Ben und Lukas von der Surf-Community surft.kologne eröffnet haben. Auf ihren Tourneen haben die Jungs von Bukahara schon früher gerne Mate mit Sekt gemixt und damit nach den Gigs angestoßen. Und als sie die perfekte Mischung gefunden hatten, wollten sie die natürlich nicht für sich behalten.
So entstand die Idee, den Drink in Flaschen abzufüllen – und als sich die Gelegenheit aufgetan hat, haben die fünf mit dem spritz auch noch ihre eigene Bar eröffnet. Die soll, so Max, ein Treffpunkt für alle sein – ob Musik-Liebhaber*innen, Surfer*innen oder einfach nur die Menschen aus der Nachbarschaft. "Bei uns ist jeder willkommen", sagt er.
Willkommen fühlt man sich in der gemütlichen Bar tatsächlich. Der Innenbereich punktet mit einer schicken Einrichtung und die von zahlreichen Pflanzen umrankte Terrasse ist eine kleine Oase inmitten der Neustadt-Süd. Und dann wäre da noch der Mate Spritz – der schmeckt herrlich süffig, nicht zu süß und nicht zu herb. Mit 3,50 Euro pro Glas ist dieser Drink auch noch ein echtes Schnäppchen.
Nach langem Tüfteln an der Rezeptur gibt’s den Mate Spritz sogar frisch gezapft vom Fass. Außerdem werden kaltes Kölsch, leckere Longdrinks und Softdrinks ausgeschenkt. Wir haben bei unserem Besuch mit dem ein oder anderen Mate Spritz angestoßen, denn der ist für uns der ideale After-Work-Drink.
Die wichtigsten Facts zum spritz
Besonderheit: Das spritz ist ein idyllisches Kleinod direkt am Barbarossaplatz mit großer Terrasse, wo süffiger Mate Spritz serviert wird.
Unbedingt probieren: natürlich den Mate Spritz
Mit wem: mit Freund*innen oder Kolleg*innen zum After-Work-Drink
Preise: Mate Spritz vom Fass (0,25l) 3,50 Euro, Gaffel Wiess vom Fass (0,33l) 3,10 Euro, Gin Tonic (0,25l) 6,90 Euro, Fritz-Limos (0,33l) 3 Euro
spritz | Trierer Straße 41, 50674 Köln | Mittwoch – Sonntag: ab 16 Uhr | Mehr Info
