11 Orte in der Südstadt, an denen ihr vegan essen könnt

Direkt am Volksgarten serviert die Aura Eatery köstliche asiatische Fusion Kitchen – perfekt für laue Sommerabende in der Südstadt! Am schönsten sitzt ihr draußen auf der ruhigen Terrasse, ein Spritz in der Hand und die Sonne im Gesicht. Kulinarisch erwartet euch ein kreativer Mix mit vielen vegetarischen und veganen Optionen. Unser Favorit: die knusprige Aubergine in Honig-Knoblauch-Soße. Auch Fans von Fisch und Fleisch kommen hier voll auf ihre Kosten.

Knuspriges Brot, würzige Füllung und ganz viel Liebe zum Detail: Bei Xop in der Südstadt dreht sich alles um richtig gute Bánh Mì – und die sind nicht nur außen kross und innen weich, sondern auch noch richtig lecker gefüllt. Das Besondere: Hier wird fast alles selbst gemacht – vom Brot über die Mayo bis hin zur Pâté aus Fleisch oder auf Pilzbasis. Neben den Sandwiches gibt’s auch Reisgerichte mit Tofu oder Chicken sowie richtig leckere hausgemachte Limos oder vietnamesischen Kaffee.

Wer auf neapolitanische Pizza – mit fluffig dickem Rand und dünnem Boden – steht, für den ist das Nennillo in der Südstadt der Place-to-be. Der kleine Laden am Severinswall arbeitet mit besten Zutaten und die kommen allesamt direkt aus Bella Italia, außer dem Gemüse natürlich – das kommt aus der Region, der Nachhaltigkeit zuliebe. Von einer klassischen Margherita bis hin zur üppig belegten Südstadt-Pizza bekommt ihr hier verschiedenste Varianten. Wir schwören – wie viele Veganer*innen auch – auf die "Quattro Vegani". Die vegane Pizza mit Tomaten, roter Ofenpaprika, Baby-Artischocken, Baby-Mangold, Mandelparmesan und Cashew-Ricotta wird bei über 500 Grad im eigens in Italien angefertigten Ofen gebacken. Einfach nur lecker!

Klein, aber fein und mit einer tollen Auswahl für Veggies – das ist die Libelle in der Südstadt. Das kleine Lokal an der Darmstädter Straße serviert vor allem leichte Küche, darunter vorrangig persische und südeuropäisch inspirierte Küche. Auf der Karte findet ihr jede Menge leckere Salate, Falafel, Wraps, aber auch Fisch- und Fleischgerichte – und das zu fairen Preisen. Besonders schön sitzen könnt ihr hier im Sommer, denn dann schmeckt das Essen auf der hübschen kleinen Terrasse gleich doppelt gut.

Japans größte Ramen-Kette hat an der Severinstraße in der Kölner Südstadt ihre erste europäische Filiale eröffnet und überrascht vor allem in Sachen vegane Ramen. Die werden nämlich – ohne dass es auf der Karte steht – mit veganem Vleisch aus Erbsenprotein serviert und das sieht nicht nur täuschend echt aus, es schmeckt auch so. Fleisch-Fans dürfen sich hingegen auf saftigen Schweinebauch freuen. Ob nun veggie oder nicht – die Ramen punkten mit aromatischer Brühe und rundem Geschmack und wer's spicy mag, kann Extra-Schärfe dazubestellen. Auf keinen Fall auslassen solltet ihr die Gyoza – die sind nämlich hausgemacht und ultralecker. Und auch das Itameshi, eine Art Fried Rice mit Schweinefleisch und Soja-Butter, ist in Köln bisher einzigartig und ein Must-try für Bratreis-Fans.

Im Rennen um den Titel "beste Ramen in Köln" gibt es einen neuen Anwärter in der Südstadt: Punky Panda. Ihr habt im Punky Panda die Wahl aus drei verschiedenen Brühen – Shoyu, Miso, Tan Tan. Alle Suppen gibt es in einer veganen Option mit Soja-Hack oder Räuchertofu oder mit einer Fleischbrühe und Rind, Schweinebauch oder Hühnchen als Einlage. Dazu solltet ihr unbedingt die Vorspeisen wie Miso-Aubergine, Pop Belly oder den Smashed Gurkensalat probieren. Außerdem solltet ihr die Cocktail-Karte auschecken, denn hinter dem Punky Panda steckt Little Link- und Grace & Grape-Chef Stephan Hinz – da warten richtig gute Drinks auf euch.

Ein Foodtrend der Köln in Windeseile erobert hat, ist das chinesische Streetfood "Malatang". Dabei habt ihr die Möglichkeit, Suppen ganz nach eurem Geschmack zusammenzustellen – von der Brühe über die Einlage bis hin zur Sauce, in die ihr Tofu, Fleisch, Gemüse und Co. später dippen könnt. Mit dem Eppus Soup gibt's das Streetfod nun auch in der Südstadt. Die Besonderheiten hier: Bei den Toppings für die Brühe steht euch eine große Auswahl an veganen Ersatzprodukten, wie vegane Garnele, Wurst oder Fleischbällchen zur Verfügung. Auch bei den Brühen gibt's eine vegane Option, oder welche mit Fleisch – und alle sind angenehm mild, können also auch von weniger hartgesottenen Schärfe-Liebhaber*innen gegessen werden.

Vom Food-Truck zum eigenen Restaurant im Rheinauhafen – dieser Sprung ist Los Carnales gelungen. Auf der Karte finden sich vier vegane Taco-Kreationen – "Soja al Pastor" mit Sojaschnetzel, "Tinga" mit Austernpilzen, "Camote" mit Süßkartoffel und "Chorizo vegano" mit hausgemachter Chorizo aus Sojahack. Fleisch-Fans dürfen sich auf Kreationen mit gegrilltem Schweinefleisch, Steak oder geschmortem Hähnchen oder Rind freuen. Neben Tacos und Quesadillas gibt es tolle Vorspeisen und Sides wie das vegane Ceviche aus Austernpilzen. Bei schönem Wetter genießt man all das am besten auf der Terrasse, denn dort habt ihr Rheinblick. Private Feiern? Auch kein Problem! Die Taquería hat Platz für bis zu 200 Leute.

Zuallererst sei gesagt: Wer im Toscanini essen gehen möchtet, sollte vorab unbedingt einen Tisch reservieren. Bei diesem Italiener ist es nämlich selbst unter der Woche oft voll. Aber das spricht natürlich nur für sich. Denn dieses Restaurant ist nicht umsonst so beliebt. Die Toscanini-Pizza ist in ganz Köln bekannt und so manch einer schwört, es sei die beste der Stadt. Übrigens könnt ihr eure Pizza auch vegan bestellen. Die Portionen sind groß und das Essen ist immer frisch zubereitet. Neben der tollen Pizza gibt es außerdem knackige Salate, frischen Fisch, handgemachte Pasta und eine ausgewählte Weinkarte. Unter der Woche bietet das Toscanini zwischen 12 und 14.30 Uhr zudem ein täglich wechselndes Drei-Gang-Mittags-Menü für rund 15,80 Euro an.

Wenn ihr euch in der Südstadt einen besonders gesunden Lunch gönnen wollt, dann solltet ihr im Veedel Vital direkt an der Bahnhaltestelle Chlodwigplatz vorbeischauen. In der kleinen Salatbar bekommt ihr nämlich wöchentlich wechselnde Salatspezialitäten – beispielsweise mit Cous Cous, Fenchel oder Avocado-Apfel –, leckere Süppchen und auch gesunde Pastagerichte. Dazu einen hausgemachten Smoothie und der Vitaminhaushalt ist wieder aufgefüllt.