11 Orte in Köln, an denen ihr leckere Zimtschnecken bekommt

Hefeteig, Butter, Zimt und Zucker – irgendwie klar, dass da was Gutes bei rauskommen muss. Nämlich: Zimtschnecken. Oder auch Zimtnudeln, Cinnamon Buns, Petite Canelles oder Kanelbullar. Wie auch immer ihr sie nennen wollt: Spätestens beim Gedanken an den verführerischen Duft von Zimt, werdet ihr wissen wollen, wo es sie auch jenseits von Ikea gibt. Hier kommen also 11 Orte in Köln, an denen ihr leckere Zimtschnecken bekommt:

© Christin Otto

1
Saftige Cinnamon Rolls vernaschen bei Cinnamood

Den most instagrammable Zimtschnecken-Laden in ganz Köln findet ihr an der Ehrenstraße. Cinnamood begeistert mit dicken Cinnamon Rolls, die fluffig und saftig zugleich sind. Bestellen könnt ihr die süßen Schnecken mit zwölf unterschiedlichen Toppings – darunter Geschmacksrichtungen wie Pistazie oder Karamell. Yummy! Das Beste: Die Hälfte ist sogar vegan. Dazu gibt es nicht nur erstklassigen Kaffee, sondern auch ein Setting, das perfekt ist für coole Fotos und Videos. Das Interieur von Cinnamood ist nämlich ein echter Hingucker.

© Nicola Dreksler

2
Hector's Rolling Buns – Zimtschnecken nach US-Vorbild

Bei Hector's Rolling Buns an der Ehrenstraßen bekommt ihr Cinnamon Rolls nach US-amerikanischem Vorbild. Euch erwarten also üppige und superflufffige Schnecken mit einem leckeren Cream-Cheese-Frosting, das mit einer leichten Zitrus- und Vanillenote punktet. Doch damit nicht genug: Eure "Rolling Buns" könnt ihr euch mit diversen Toppings garnieren lassen. Dafür stehen verschiedene amerikanische Sweets wie zum Beispiel Reeses Cups, Apple Jacks und Oreos zur Auswahl.

© Christin Otto

3
Zimtschnecken, Macarons und mehr in der Pâtisserie Sonntags

Vom Pop-up zum eigenen Café – diesen Sprung haben Julian und Inga mit ihrer Pâtisserie Sonntags gewagt. Während des Lockdowns haben die beiden den Kölner*innen vor allem die Wochenenden mit ihrem Fensterverkauf im Zimmermann's versüßt – nun sorgen sie im eigenen Laden in Sülz für zuckersüße Glücksmomente. Die Zimtschnecken gehören ohne Frage zu den besten der Stadt, aber auch die köstlichen Cookies, die Canelé de Bordeaux, die Cupkeks und die Macarons in verschiedenen Geschmacksrichtungen sind jede Sünde wert.

© Christin Otto

4
Zimtschnecken und Bagels im The Lemonade Stand

Dass es die besten Zimtschnecken Ehrenfelds im The Lemonade Stand gibt, wissen Kenner*innen spätestens seit dem ersten Lockdown. Damals hat Craig seine süßen Schnecken über einen kleinen Fensterverkauf unters Volk gebracht – das duftete oft schon im Vorbeigehen. Dabei sollte man genau das nicht tun: vorbeigehen. Mittlerweile hat Craig sein Café nämlich drinnen und draußen für Gäste geöffnet und dort ist es so schön, dass man glatt überwintern möchte. Das liegt nicht nur an der zauberhaften Einrichtung und der erstklassigen Musikauswahl, sondern vor allem an den vielen veganen Leckereien. Neben unverschämt guten Cinnamon Buns serviert der gebürtige Texaner auch herzwärmende Süppchen, selbst gebackene Bagel mit Veggie-Bacon, veganes Rührei, Pancakes und himmlische Chocolate Chip Cookies. Dazu solltet ihr unbedingt die frisch gemachte Zitronenlimonade probieren.

© Christin Otto

5
Vegane Zimtschnecken im Razzo

Das Razzo im Belgischen Viertel ist zwar vor allem für seine leckere vegane Pizza bekannt, doch Cinnamon-Rolls-Fans sollten dringend einen Blick auf die Nachtischkarte werfen. Dort findet ihr nämlich auch Zimtschnecken und die sind nicht nur vegan, sondern auch mit fruchtigem Topping garniert. Ein süßes Träumchen! Alternativ können wir auch das Erdbeer-Tiramisu empfehlen.

© Variato

6
Cookie Dough und Zimtschnecken im Variato

Im Café Variato in der Südstadt könnt ihr nicht nur den ganzen Tag frühstücken, sondern auch naschen. Neben Breakfast Classics wie Pancakes, Eggs Benedict, Shakshuka und Co. gibt es hier nämlich auch zuckersüße Kalorienbömbchen, die definitiv eine Sünde wert sind. Die fluffig-süßen Zimtschnecken gibt es mit verschiedensten Toppings – genauso wie den Cookie Dough, der ofenfrisch und somit warm serviert wird. Was oben drauf kommt, entscheidet ihr selbst. Ob nun Eis mit frischen Erdbeeren oder doch mit Bananen und Oreos – süßer wird's nicht. Übrigens: Auch während des Lockdowns gibt es Zimtschnecken und Cookie Dough, zum Mitnehmen versteht sich.

  • Variato Severinstraße 132, 50678 Köln
  • Montag – Donnerstag: 9–19 Uhr, Freitag – Samstag: 10–22 Uhr, Sonntag: 10–20 Uhr
  • Lockdown: Freitag – Sonntag 14–20 Uhr
© Café Südlicht

7
Zimtschnecken-Duft im Südlicht

Das Südlicht liegt ein klein wenig ab vom Schuss, ist die paar Minuten Fußweg vom Bahnhof Süd aus aber wert. Schließlich schlemmt man hier im Duft von Zimtschnecken, die Besitzerin Sarah in ihrem Café frisch backt. Für einen guten Start in den Tag gibt es neben dem Frühstücksei eine gemischte, eine vegane, eine vegetarische und eine französische Frühstücksplatte. Außerdem kann man sich nachmittags wunderbar von diversen Kuchen und Torten verführen lassen – davon sind auch immer einige vegan. Im Sommer sucht im Südlicht so manch eine*r mit seinem Laptop Zuflucht, denn in dem Café gibt es nicht nur WLAN, Iced Latte und erfrischenden Cold Brew, sondern auch die Räume sind angenehm temperiert, sodass der Kopf noch arbeiten kann.

© Christin Otto

8
Dicke Wickel & leckere Kuchen in der Mehlwerkstatt

Leckere Brote und Brötchen, mal hell, mal dunkel, mal mit Körnern und Nüssen, mal ohne – all das gibt es in der Mehlwerkstatt in Ehrenfeld. Bekannt ist die Bäckerei, die früher zu "Zeit für Brot" gehörte, aber vor allem für ihre dicken Zimtschnecken – ähm: Wickel. So heißen die Schnecken jetzt nämlich. Doch Name hin oder her – fest steht, dass diese Hefeteigteilchen einfach zu jeder Tageszeit gehen. Geschmacklich hat es uns vor allem der Wickel mit Ahornsirup und Walnuss angetan. Ja, sogar vegane Wickel gibt es. Lecker sind aber auch die Blechkuchen – der Carrot Cake beispielsweise bringt nicht nur süßes Frosting mit, sondern auch noch Körner für den Crunch. Wer etwas Herzhaftes sucht, wird ebenfalls fündig. Wir empfehlen in diesem Fall die Stullen – die gibt es für Veganer*innen, Vegetarier*innen und Fleischesser*innen.

© Dejlig

9
Smørrebrød, Zimtschecken & Design im Dejlig

Das Dejlig in der Südstadt lässt die Herzen von Skandinavien-Fans höher schlagen. Nicole und Michael bringen in ihrem Laden an der Bonner Straße nämlich zwei verschiedene Welten zusammen: Kulinarisches wie Smørrebrød und vegane Hotdogs sowie nordisches Design, das von Schmuck bis Interieur reicht. Fisch-Liebhaber*innen sollten unbedingt das Smørrebrød mit Zitronenhering, Frischkäse, Apfel und Buchweizen probieren. Wer lieber etwas Süßes vernascht, schaut auf Zimtschnecken und ein Käffchen vorbei.

© Arket

10
Zimtschnecken im hauseigenen Café von Arket

Arket ist sowas wie die nachhaltigere Schwester von H&M und seit Neuestem ist der Store auch an der Ehrenstraße zu finden. Passend zum "Slow Fashion"-Konzept kann im Arket-Store aber nicht nur geshoppt, sondern auch Kaffee getrunken und gegessen werden. Im hauseigenen Café gibt es ausschließlich vegetarische Speisen auf Basis des New Nordic Food Manifests. Das Konzept stammt vom schwedischen Spitzenkoch Martin Berg. Die Zimtschnecken sind ein echter Geheimtipp: Egal, ob die große Zimtschnecke mit Körner-Deko, die mit Apfel oder die vegane – sie sind einfach alle köstlich.

© Nicola Dreksler

11
Das volle Programm im Café Walter

Das Café Walter gibt es in der Südstadt schon seit Jahren. Inzwischen wird es schon eine ganze Weile von der bezaubernden Miriam geführt, die dem Café ihren eigenen Anstrich verpasst hat. Zum Holm Kaffee serviert sie selbst gebackenen Kuchen, aber auch hervorragende Zimtschnecken. Morgens könnt ihr hier "Das volle Programm" bestellen, das ist sozusagen ein Brunch am Tisch. Das Gute: Was einem besonders gut schmeckt oder wovon man gerne noch etwas mehr hätte, kann man sich für umme nachbestellen – frei nach dem Motto „lieber nachbestellen statt wegschmeißen“. Ansonsten gibt's im Walter Frühstücksbowls und Pancakes, mittags Salate – und abends könnt ihr euch hier auf ein Gläschen Wein niederlassen.

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