Christin Otto Café Holm – richtig guter Kaffee mit Skandinavien-Vibe in Lindenthal
Ein guter Start in den Tag duftet nach Kaffee. Glaubt man diesem Mantra bekennender Koffein-Junkies, dann dürfte es in Lindenthal ab sofort eigentlich nur noch gute Tage geben. Schließlich hat das Veedel Café-Zuwachs bekommen – und wenn der etwas mit Sicherheit kann, dann ist das richtig guter Kaffee.
Die Rede ist vom Café Holm. Kölschen Kaffee-Nerds dürfte der Name natürlich längst ein Begriff sein. Schließlich rösten Philipp und Nils – die beiden Jungs hinter der Holm Kaffeerösterei – nicht erst seit gestern Bohnen. Und das so gekonnt, dass es keine Rolle mehr spielt, dass die Rösterei selbst in Frechen sitzt. Ihr Holm Kaffee, der übrigens bio, fair und direkt gehandelt ist, hat es trotzdem in Kölner Stores und Cafés geschafft. Dass sie nun ihr eigenes Café in Köln eröffnet haben, war da also nur der nächste logische Schritt.
Für den neuen Kaffee-Hotspot haben Philipp und Nils aber nicht nur die ehemalige Eisknabe-Filiale am Lindenthalgürtel in einen hellen und minimalistischen Wohlfühlort mit Skandinavien-Vibe verwandelt – sie haben sich auch Verstärkung an Bord geholt. Miriam, die Inhaberin des Café Walter, komplettiert nun das Team – und zwar mit dem, womit sie sich in der Südstadt längst einen Namen gemacht hat: köstlichen Kuchen und leckeren Kleinigkeiten.
Aktuell könnt ihr im Café Holm zum perfekten Flat White, Filterkaffee, Espresso und Co. zwischen verschiedenen Törtchen und Teilchen aus Miriams Backstube wählen. Ob Carrot Cake, veganer Schokoknoten oder White-Chocolate-Cake – himmlisch sind sie alle. Bald sollen auch noch herzhafte Snacks und Tartelettes hinzukommen. Nur Frühstück – das wird es hier auch in Zukunft nicht geben. Muss es ja aber auch nicht. Denn wie sagt man so schön: Ein guter Start in den Tag duftet nach Kaffee.
DIE WICHTIGSTEN FACTS ZUM CAFÉ HOLM
Besonderheit: Hier bekommt ihr richtig guten Kaffee (auch für zu Hause), der selbst kritische Kaffee-Nerds überzeugen dürfte. Neben Filterkaffee stehen immer zwei verschiedene Espresso-Sorten zur Wahl. Wer keinen Kaffee mag, kann auf eine tolle Tee-Auswahl, Chai Latte oder Softdrinks zurückgreifen.
Mit wem: euren (Kaffee-)Freund*innen
Unbedingt probieren: unsere favorisierte Bestellung sind ein Flat White und dazu ein White-Chocolate-Cake
Preise: Flat White 3,60 Euro, Cappuccino 3,10 Euro, Küchlein 3,80 Euro
Holm | Lindenthalgürtel 61, 50935 Köln | Montag – Sonntag: 9–18 Uhr | Mehr Info
