Nicola Dreksler vevi – das vegane Vintage-Café im Belgischen Viertel
Ein Ort, an dem Veganer*innen nach Lust und Laune schlemmen können, ohne auf die Inhaltsstoffe achten zu müssen – genau den hat Jess mit dem vevi geschaffen. Schon seit 2018 gibt es das gemütliche Café im Belgischen Viertel – und das erfreut sich seither großer Beliebtheit. Nicht nur, weil hier alles vegan ist, sondern auch, weil Jess und ihr Team so sympathisch sind, dass sich viele fast schon ein bisschen wie zu Hause fühlen.
Jess selbst ist übrigens gelernte Industriekauffrau. Dass sie nach beruflichen Zwischenstopps im Einkauf, beim Event-Catering und im Fernsehen irgendwann ein eigenes Café eröffnet hat, hängt auch mit ihrer eigenen Lebensweise zusammen. Schon seit vielen Jahren ernährt sich die Kölnerin vegan. Sie weiß also, wie schwierig es manchmal sein kann, außer Haus zu essen, wenn man komplett auf tierische Produkte verzichten möchte.
In ihrem Café gibt sich Jess mit dem "Vegan-Stempel" aber längst nicht zufrieden. Auch gesund, leicht und bekömmlich sollen ihre Speisen sein. Also wird im vevi kaum etwas im Ofen zubereitet – die Zutaten sind fast alle roh oder blanchiert. Das hat den netten Nebeneffekt, dass kein unnötiges Völlegefühl entsteht. Rüblikuchen, Raw Cakes, Müsliriegel, Smoothies und herzhafte Bowls – Jess zeigt, wie einfach, lecker und gesund vegane Ernährung sein kann.
Dogmatisch will sie dabei aber keinesfalls sein. Im Gegenteil: Auch Fleisch-Fans sind willkommen – schließlich kommen die hier im Idealfall auf den Geschmack und merken, dass leckeres und nachhaltiges Essen keine tierischen Produkte braucht.
Gute Laune versprüht das vevi so oder so: Draußen wird man meist schon von Jess' putziger Hündin Ginger begrüßt und drinnen empfängt euch ein bunter Feel-Good-Look. Den hat Jess selbst geschaffen – mit viel Farbe und Liebe zum Detail. Hier treffen Vintagemöbel auf Pflanzen und Kunst auf Blümchenporzellan. Ein echter Wohlfühlort eben.
Die wichtigsten Facts zum vevi
Unbedingt probieren: die Overnight Oats, die Raw Cakes und das Bananenbrot
Besonderheit des Ladens: veganes Essen in Vintage-Atmosphäre
Mit wem gehst du hin: mit Freund*innen auf ein Stück Raw Cake und mit allen, die leckeres und gesundes Essen mögen
Café vevi | Brüsselerstraße 29, 50674 Köln | Öffnungszeiten: Montag, Mittwoch – Freitag: 9–17 Uhr, Samstag, Sonntag: 10–18 Uhr | Mehr
