11 Restaurants, Bars und Cafés, die im Herbst 2023 eröffnet haben
Im Herbst fallen nicht nur die Blätter von den Bäumen – manchmal sprießen auch die Neueröffnungen aus dem Boden. In Köln hat sich jedenfalls einiges getan. Hübsche Cafés, in denen wir süße Schnecken und cremigen Cheesecake vernaschen können, stylishe Bars für feuchtfröhliche Abende und Restaurants, die uns mit Comfort Food wie Handpulled Noodles und Banh Mi verwöhnen – all das hat uns der Herbst 2023 gebracht. Damit ihr die besten neuen Food Spots auf eure To-Do-Liste setzen könnt, haben wir hier 11 tolle Restaurants, Bars und Cafés gesammelt, die im Herbst 2023 eröffnet haben.
1 An Banh Mi – vietnamesische Sandwiches in Mülheim
Banh-Mi-Lovers und die, die es werden wollen, aufgepasst: Den vietnamesischen Streetfood-Klassiker bekommt ihr jetzt auch in Mülheim – und zwar bei An Banh Mi an der Schanzenstraße. Der kleine stylishe Laden serviert fluffiges Weißbrot mit der Füllung eurer Wahl – sei es nun Fleisch, Fisch oder Tofu. Dazu gesellen sich noch leckere hausgemachte Sauce, Mayo, eingelegtes Gemüse und reichlich frischer Koriander und fertig ist der Schmackofatz. Wer großen Hunger mitgebracht hat, kann dazu auch noch Sommerollen, Mango-Gurken-Salat und Bowls bestellen.
2 Chicolata – Croissant Rolls und San Sebastian Cheesecake in Ehrenfeld
New York Croissant Rolls und San Sebastian Cheesecake sind ein absoluter Hype unter Foodies. Das Chicolata bringt gleich beide Trends nach Ehrenfeld – nur dass die Croissant Rolls hier "ChicoRolls" heißen und der San Sebastian Cheesecake noch eine ganz besondere Überraschung bereithält. Der wird nämlich mit flüssiger Schokolade übergossen und die kommt im Chicolata frisch gezapft aus dem Hahn. Da läuft uns schon beim Zuschauen das Wasser im Mund zusammen! Tatsächlich sind die hausgemachten Naschereien nicht nur optisch ein Volltreffer, sondern auch geschmacklich. Perfekt für Schoko-Fans und Naschkatzen!
3 Neapolitanische Pizza im Nuvola Napoli in Deutz
Fans neapolitanischer Pizza werden auch in Deutz fündig – und zwar im Nuvola Napoli an der Deutzer Freiheit. In stylishem Ambiente bekommt ihr hier den Klassiker aus Neapel serviert. Der Boden ist dünn, der Rand fluffig, die Pizzen sind reichlich belegt, die Zutaten sind frisch und lecker. In größerer Runde sind die Bruschetta "Nuvola di Napoli" die ideale Vorspeise, denn der Mix aus fünf verschiedenen Bruschette eignet sich hervorragend zum Teilen. Dazu noch ein Aperol Spritz und schon kommt Italien-Feeling auf.
4 Handpulled Noodles, Ramen und Bao Buns bei Noodle Fan
Noodle Fan hat Nachwuchs bekommen. Nur einen Steinwurf vom Neumarkt entfernt punktet die zweite Filiale nicht nur mit größeren, schöneren Räumen, sondern auch mit einem erweiterten veganen Angebot, neuen Toppings und zusätzlichen Vorspeisen wie Bao Buns und Oktopusbällchen. Signature Dish bleiben die handgezogenen Biang-Biang-Nudeln. Doch neben Fleisch, Garnelen und Tofu könnt ihr die nun auch mit Chicken Karaage, Gyoza oder frittierten Jumbo-Garnelen on top bestellen. Für Veganer*innen gibt es sogar veganes Chicken und vegane Gyoza als Garnitur. Wenn euch an kalten Tagen eher nach einem heißen Süppchen ist, gibt's bei Noodle Fan auch Ramen – die Nudeln sind in diesem Fall etwas dünner, aber ebenfalls hausgemacht.
5 Crossover-Tapas in der Genussbar
Direkt am Lenauplatz verwöhnt euch die Genussbar mit Tapas aus aller Welt. So gibt es leckere Kleinigkeiten aus Spanien und dem Mittelmeerraum, aber auch Speisen mit südamerikanischem oder asiatischem Touch. Von Patatas Bravas und Gambas über Rinder-Carpaccio und Parmigiana di Melanzane bis hin zu Lachs-Ceviche und frittiertem Blumenkohl ist für jeden Geschmack etwas dabei. Je nach Hunger empfehlen sich zwei bis drei Tellerchen pro Person. Dazu ein leckeres Gläschen Sarti Spritz oder Wein und einem gelungenen Abend steht nichts mehr im Wege.
6 Specialty Coffee und süße Schnecken bei Habitat Coffee
Im beschaulichen Volksgarten-Viertel haben Niklas und Nika ein ehemaliges Schustergeschäft in ein schnuckeliges Café verwandelt, das euch mit richtig gutem Specialty Coffee versorgt. Die beiden arbeiten mit den Bohnen der Kölner Rösterei blooming Coffee und zaubern daraus perfekten Cappuccino, Flat White und Co.. Für den süßen Hunger gibt es vegane Zimtschnecken und Kardamombollar, wer es herzhaft bevorzugt, kann sich Focaccia gönnen. Außerdem findet ihr in den Regalen auch Wein der Imi Winery aus Ehrenfeld und Tassen der Frankfurter Steinzeug-Manufaktur Hartmud.
7 Flammkuchen, Avocadobrot und Kuchen im Café Boxenstopp
Flammkuchen mit Kürbis, Avocado-Brot mit cremiger Burrata, Bananenbrot mit Erdnussbutter und Früchten, hausgemachte Kuchen – all das und noch viel mehr gibt es im Café Boxenstopp am Waidmarkt. Ob ihr nun zum Frühstück, Lunch oder auf Kaffee und Kuchen vorbeischaut – das stylishe Café ist ein echter Wohlfühlort. Der Name wird bald selbsterklärend sein, denn Inhaberin Deborah will die Gemütlichkeit eines Cafés mit einem Concept Store für Aufbewahrungsboxen vereinen. Es bleibt also spannend!
8 Chinesische Dumplings bei Da Mai
Handgemachte chinesische Dumplings – die sogenannten Sheng Jian Bao – bekommt ihr nur einen Steinwurf vom Dom entfernt bei Da Mai. Der kleine Imbiss bietet die Hefeteigtaschen mit verschiedenen Füllungen an – vegan mit Spinat, Bambus und Shiitake-Pilzen oder mit verschiedenen Fleisch-Füllungen wie Rind-, Schweine- oder Hähnchenfleisch. Dazu werden eine Ingwer-Essig-Sauce und hausgemachte Chilisauce serviert. Für etwas Frische nebenbei gibt es Salate mit verschiedenen Toppings und wer etwas Wärmendes sucht, bestellt einfach eine Suppe dazu.
9 Grace & Grape – die neue Bar im Kwartier Latäng
Barkeeper Stephan Hinz, der sich mit dem Little Link im Belgischen Viertel längst einen Namen gemacht hat, sorgt nun auch im Kwartier Latäng für erstklassigen Trinkgenuss. Das Grace & Grape serviert in stylishem Ambiente süffige Cocktailklassiker mit Wein, die mit hausgemachten Zutaten zeitgemäß interpretiert werden. Auch alkoholfreie Drinks und Getränke mit reduziertem Alkoholgehalt werden angeboten. Neben Cocktails erwartet euch zudem eine Auswahl hochwertiger Weine. Dazu gibt es eigensinnige Barsnacks, darunter zum Beispiel der "Flammkuchen Extravaganza" mit Serranoschinken und Tomatenschnee oder ein Burrata mit Zitronenkaviar und Tomatenessenz.
10 Frühstück, Kuchen und belegte Brote im Café Goldzeit
Im Café Goldzeit im Agnesviertel könnt ihr von morgens bis abends verschiedene Frühstücksplatten verputzen. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei – sei es nun süß, salzig oder vegan. Für Veggies gibt's einen tollen Frühstücks-Mix aus Avocado, Hummus, hausgemachter Marmelade, veganer Butter und selbst gemachten Hafermilchreis – inklusive Brot. Wenn ihr es deftig liebt, ist die Brotzeit "Istanbul" mit Sucuk, Spiegelei, Mozzarella und Jalapeños genau das Richtige. Neben den unterschiedlich belegten Broten gibt es auch Bowls mit Joghurt oder Açai, Salate und himmlische selbst gebackene Kuchen.
11 Frohnatur Bar – Naturweine in stylishem Ambiente
Erst Weinstube, jetzt Bar: Nach dem Frohnatur in Ehrenfeld mit der Frohnatur Weinstube einen Mix aus Restaurant und Weinbar samt Kegelbahn eröffnet hat, ist das Team nun auch am Friesenwall anzutreffen – und zwar in der Frohnatur Bar. In stylishem Ambiente könnt ihr hier eine große Auswahl an (Natur-) Weinen genießen – überwiegend von deutschen Winzer*innen. Für alle, denen Bier lieber ist, gibt's Pilsner Urquell vom Fass.