Christin Otto Vegan 365 in Ehrenfeld – mehr als nur Curry und Reisnudeln
Vegane vietnamesische Restaurants haben in Köln Hochkonjunktur – gefühlt ploppt an jeder Ecke ein asiatisches Lokal auf, in dem ohne tierische Produkte gekocht wird. Das ist zwar erfreulich und meist auch wirklich lecker, aber irgendwann eben doch ein bisschen eintönig.
Umso schöner, dass das Vegan 365 in Ehrenfeld nicht nur mit den allseits bekannten Reisnudelgerichten und Currys punktet, sondern auch echte Überraschungen bereithält. Als absolutes Highlight der Karte entpuppt sich ein Gericht, das wir so noch nie gegessen haben: Nam Kho To – ein aromatisches Schmorgericht mit Pilzen, Soja-Chunks und Pfeffer-Sauce. Sozusagen ein veganes vietnamesisches Gulasch, in das wir uns am liebsten hineingelegt hätten. Dazu wird eine große Portion Gemüse und Reis gereicht – eine Kombi, die nicht nur satt, sondern vor allem glücklich macht.
Aber nicht nur unter den Hauptspeisen versteckt sich so manch kulinarisches Highlight – auch bei den Appetizern lohnt sich etwas Experimentierfreude. Wer statt der altbekannten Frühlings- oder Sommerrollen einfach mal die Magic Rolls und Cripsy Wings bestellt, wird garantiert nicht enttäuscht.
Gegrillter Tofu, Sojastreifen und Austernpilze eingewickelt in aromatische Betelblätter – das ist eine "magic" Kombi, die jede*r mindestens einmal probiert haben sollte. Vegane Chicken Wings hingegen sind inzwischen zwar nichts wirklich Neues mehr, doch die Panade der Crispy Wings ist im Vegan 365 so gut, dass viele positiv überrascht sein dürften.
Ohnehin versteht sich die Küchencrew des Vegan 365 auf schmackhafte Fleischalternativen, denn auch das gegrillte vegane "Chicken" zum Bun Tron übertrumpft das, was man sonst oft als Hühnchenersatz geboten bekommt.
Genießen könnt ihr all das mit Drinks, die mindestens genauso bunt sind wie die Gerichte selbst: Im Vegan 365 bekommt ihr süffige Cocktails – sei es nun mit oder ohne Alkohol. Sollte euch nach dem Essen eher nach einem vietnamesischen (Eis-) Kaffee sein, dann gibt's auch den ganz ohne tierische Produkte – veganer Kondensmilch sei Dank. So sieht es aus – ein vegan-vietnamesisches Konzept, das alles andere als eintönig ist.
Die wichtigsten Facts zum Vegan 365
Besonderheit des Ladens: vegane vietnamesische Küche, die mehr kann als Reisnudeln und Currys
Unbedingt probieren: das Nam Kho To – ein aromatisches Schmorgericht mit Pilzen, Soja-Chunks und Pfeffer-Sauce
Mit wem gehst du hin: allen, die Lust haben auf leichte, leckere und gesunde Küche
Preise: Hauptgerichte 12,90 Euro, Appetizer 5,90 Euro, alkoholfreie Cocktails 5,90 Euro, Cocktails mit Alkohol 7,90 Euro, Tagesspecials ab 9,90 Euro
Vegan 365 | Venloer Straße 214, 50823 Köln | Sonntag – Donnerstag: 11.30–22.30 Uhr, Freitag – Samstag: 11.30–23 Uhr | Mehr Info
