11 Restaurants in Köln, in denen ihr schlemmen könnt wie in Österreich

Im Scherz einen Platz zu bekommen, war lange nicht nur wegen des guten Essens schwierig, sondern auch wegen des begrenzten Raums. Seit dem Umzug in eine größere Location hat sich zumindest an Letzterem etwas geändert. Das Essen hingegen ist noch immer hervorragend und lockt unzählige Gäste an. Serviert wird österreichische Küche – vor allem das Backhendl und der Kaiserschmarren sind absolute Must-Trys. Aber auch das Wiener Schnitzel und das Schulterscherzl begeistern.

Gutbürgerliche Küche aus Österreich und Deutschland gepaart mit edlen Tröpfchen – genau dafür ist Essers Gasthaus bekannt. Gekocht wird mit saisonalen, regionalen und hochwertigen Zutaten. Da versteht es sich fast von selbst, dass auch das Fleisch aus der Region und artgerechter Tierhaltung stammt. Kenner*innen fiebern jeweils dem ersten Donnerstag im Monat entgegen, denn dann gibt es "Backhendl wie daham". Sonntags steht Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat und steirischem Bauernsalat auf der Karte. Ansonsten wechselt das Angebot regelmäßig und wartet mit saisonalen Leckereien wie Spargel und Co. auf. Bei schönem Wetter könnt ihr einen lauschigen und leckeren Abend im Biergarten verbringen.

Ob nun ein richtig leckeres Wiener Schnitzel, Backhendl mit Bergkräutern, Tafelspitz oder Kaiserschmarrn – in Gruber's Restaurant bekommt ihr verschiedenste Spezialitäten aus Österreich und das auf höchstem Niveau. Dabei zeigt sich die österreichische Küche hier längst nicht nur von ihrer deftigen und traditionellen, sondern auch von ihrer leichteren und modernen Seite. So gibt es im Gruber's zum Beispiel auch Grafschafter Weinbergschnecken, gekochten Tafelspitz und eine Gurken-Kräuter-Kaltschale. Die verschiedenen Gerichte könnt ihr einzeln ordern oder sie als drei- bis fünfgängige Menüs genießen. Mittags gibt es das Wiener-Schnitzel-Menü samt Vor- und Nachspeise für 35 Euro. All das kombiniert mit feinen Weinen aus der Alpenrepublik und tollem Ambiente – herrlich!

Gutbürgerliche Küche gekocht mit frischen Produkten aus der Region bekommt ihr im Haus Schnackertz. Spezialität des Hauses ist – neben dem Schnitzel mit Kartoffelsalat – der Nippeser Senfrostbraten. Jede*r Fleischliebhaber*in im Veedel sollte den mindestens einmal gegessen haben. Zumal Fleisch und Fisch aus artgerechter Haltung bezogen werden. Außerdem steht saisonale Küche hoch im Kurs – an Aschermittwoch wird Fisch serviert, zur Spargelzeit gibt es Stangengemüse, später im Jahr dann Pfifferlinge und Gans. Wer der österreichischen Küche verfallen ist, sollte hier übrigens nicht nur wegen des erstklassigen Wiener Schnitzels vorbeischauen, denn auch die hausgemachten Kasspatzn und der Kaiserschmarren sollen richtig gut sein.

Wer mittags gerne deftig isst, für den ist das Feinkost Seemann in Bayenthal ein echter Geheimtipp. Der kleine Familienbetrieb verkauft nämlich nicht nur österreichische Feinkost-Schmankerl wie Wurst, Käse und Süßes aus dem Alpenland, sondern zwischen 11.30 und 14 Uhr gibt's auch einen herzhaften Lunch. Die Mittagskarte wechselt regelmäßig und wartet mit Leckereien wie Bratwurst mit Kartoffelsalat, Käsespätzle oder Kaiserschmarrn auf – und das auch noch zu fairen Preisen.

Mitten in der Kölner Altstadt weht neuerdings ein bayerisches Lüftchen: Direkt am Heumarkt serviert das Restaurant Starnberger Alm statt Kölsch und Reibekuchen nun Starnberger-Bier und Weißwurst. Auch andere Klassiker aus dem Alpenländle – wie Käsespätzle, Kaiserschmarren und saftiges Buttermilchhendl – bekommt ihr hier in urig-gemütlicher Atmosphäre serviert.

Köln hat zwar keine großen Berge, aber Alpen-Feeling kann man hier trotzdem bekommen – und zwar im Servus Colonia Alpina mitten in der Altstadt. Zünftige Brotzeit, belegte Brezn, Backhendl, Käsefondue, Weißwurst, Wiener Schnitzel, Käsespätzle und Kaiserschmarren – hier gibt es wirklich alles, das einen kulinarisch in den Süden Deutschlands und nach Österreich versetzt. Um die Authentizität zu wahren, werden die Produkte sogar aus Bayern, der Schweiz und Österreich bezogen. Und nicht nur geschmacklich könnte man im Servus Colonia Alpina glatt meinen, man sei irgendwo zwischen München und den Alpen gelandet – auch optisch versetzt einen dieses Lokal mit all den Holzstühlen und dem urigen Flair direkt ins Alpenländle.

Moderne Crossover-Küche sowie süddeutsche und österreichische Klassiker serviert das Joseph's am Rheinauhafen. Auf der Karte finden sich Evergreens wie Wiener Schnitzel, Backhendl oder Topfenschmarren, aber auch saisonale Gerichte wie zum Beispiel Spargel – das Stangengemüse bezieht das Joseph's aus Bornheim und widmet ihm im Frühling sogar eine eigene Karte. An Aschermittwoch gibt's außerdem immer ein Fischmenü. Auch Vegetarier*innen und Veganer*innen werden im Menü bedacht. Dazu habt ihr auf der Terrasse auch noch herrlichen Rheinblick.

Immer mehr Gastronom*innen entstauben die Kölner Brauhauskultur und verpassen ihr ein neues Image. In Lindenthal findet ihr mit der Sünner Stube ein gelungenes Beispiel. Schon der helle Look des modernen Gasthauses verrät, das hier nichts von gestern ist – ein Eindruck, der sich auf der Speisekarte fortsetzt. Das in Köln typische Hämmchen gibt es hier in einer Pulled-BBQ-Burger-Variante und auch der Senfrostbraten mit Speckbohnen kommt edel angerichtet daher. Ansonsten dürfen sich Gäste vor allem über süddeutsche und österreichische Gerichte wie Tartar, Wiener Schnitzel und Backhendl freuen – klassisch, aber mit modernem Touch. Vegetarier*innen sollten die Ofenknödel mit Rahmschwammerln probieren und Fischliebhaber*innen dürfen den hausgebeizten Lachs keinesfalls unversucht lassen.

Wem nach einem ausgiebigen Spaziergang rund um die Zündorfer Groov nach einer Stärkung ist, der kann sich im "Wein & Brot" im ehemaligen Nepomuk verwöhnen lassen. Auf der Karte stehen Knödel-Spezialitäten nach original Tiroler Art und ofenfrische Flammkuchen. Vor allem die Rote-Bete-Knödel können wir euch empfehlen. Dazu stehen, passend zum Name des Lokals, mehr als 30 Weine zur Auswahl. Außerdem gibt es Leffe, Mühlen Kölsch, Heineken und Spaten vom Fass.

Knödel als Streetfood? Dass das bestens funktioniert, beweist Knödelfein. Die Knödelexperten servieren ihre bunten, handgerollten Knödel nämlich immer donnerstags von 16 bis 21 Uhr auf dem Meet & Eat Markt auf dem Rudolfplatz. Wem das zu kalt ist, der kann die leckeren Alpen-Klopse entweder bei "Wein & Brot" auf der Zündorfer Groov bestellen oder sich online eine Ration für zu Hause bestellen. Übrigens gibt es auch eine vegane Variante mit Wildkräutern.