21 Dinge, die ihr in Sülz machen könnt

Wenn ihr schon morgens das All-you-can-eat-Programm genießen wollt, seid ihr im Impact Café in Sülz richtig. Dort gibt es nämlich ein Pancake-All-you-can-eat, bei dem ihr selbst zur Tat schreitet und euch die Pancakes bruzelt. Dafür bekommt ihr ein eigenes Pancake-Gerät an den Tisch, veganen Pancake-Teig (auch glutenfrei möglich) sowie verschiedenste vegane Toppings von herzhaft bis zuckersüß. Wenn Frühstücken nicht so euer Ding ist, könnt ihr die Pancake-Flatrate übrigens auch abends buchen – beim Abend-Special gibt's sogar noch zusätzliche Toppings wie Laxx, Tunefish-Creme und mehr. Einfach vorab für zwei bis acht Personen reservieren und eurem Pancake-Vergnügen steht nichts mehr im Weg.

In der Bäckerei Koorn in Sülz stehen die Leute seit der Eröffnung Schlange – kein Wunder, denn hier gibt es wunderschöne Croissants, Brote und Teilchen, alles handgemacht, bio und nach traditionellem Handwerk. Besonders das riesige Pain au chocolat mit knuspriger Hülle und praller Schokofüllung oder das fluffige Focaccia solltet ihr probieren. Dank der gläsernen Backstube könnt ihr Bäckermeisterin Ricarda sogar beim Backen zusehen.

Tagsüber pauken in der Nikolausstraße die Schüler*innen des Schiller-Gymnasiums. Doch sobald freitagabends das Wochenende einläutet, öffnet auf dem Dach des Schulgebäudes die Volkssternwarte ihre Türen. Der Besuch besteht aus einem Vortrag und einer anschließenden Kuppelführung – beides zusammen kostet neun Euro, Schüler*innen und Studierende zahlen sogar nur fünf Euro. Wenn man Glück hat, erwischt man einen Tag, an dem der Himmel klar ist und kann anschließend noch die Sterne beobachten. Neben dieser Führung gibt es in der Sternwarte noch Monatsvorträge in Kooperation mit der VHS und Sonnenbeobachtungen am Wochenende.

Sauerteigbrot und NY-Style-Pizza-Slices am Büdchen bekommt ihr bei Alusefreth auf der Zülpicher Straße in Sülz. Dahinter steckt das Central aus dem Belgischen Viertel, wo alles hausgemacht und täglich frisch für das Büdchen produziert wird – auf Wunsch gibt’s Pizza und Sandwiches auch mit veganem Käse. Wer es lieber süß mag, kann sich Zimtschnecken, Kardamom-Buns und andere Snacks gönnen. Gebacken wird alles im Central und von dort täglich frisch ins Büdchen geliefert. Eine Besonderheit gibt's übrigens noch auf dem Dach zu entdecken: Das Alusefreth ist gleichzeitig eine kleine Galerie, denn dort wird alle paar Monate ein neues Kunstwerk ausgestellt.

Der Beethovenpark bietet euch 40 Hektar Grünfläche zum Entspannen, Gassigehen, Joggen, Fahrradfahren, Badmintonspielen, Sonnenbaden und, und, und. Im Sommer könnt ihr hier grillen, im Winter mit dem Schlitten den Pilzberg runtersausen. Im nordöstlichen Teil des Parks wartet außerdem ein Bouleplatz auf euch. Fun Fact: Der Pilzberg gehört zu den Kölner Schutthügeln. Genauso wie der Herkulesberg wurde er nach dem Zweiten Weltkrieg aus innerstädtischem Trümmerschutt errichtet. Wer mit den Kleinen unterwegs ist, wird außerdem auf dem großen Spielplatz samt Hängebrücken, Reifenschaukeln, Balancierelementen und Klettergerüst glücklich.

Im Wo ist Tom? kann man nicht nur großartigen Käsekuchen in verschiedensten Variationen essen, sondern auch den ganzen Tag über frühstücken oder gemütlich einen Kaffee trinken. Das Café bietet Menschen mit Behinderung einen Arbeitsplatz, ist kinderfreundlich und serviert sehr leckeres Focaccia. Außerdem könnt ihr hier mit Shakshuka in den Tag starten. Auch Veganer*innen und Menschen mit Unverträglichkeiten kommen nicht zu kurz, Alternativen zur Kuhmilch bekommt ihr sogar ohne Aufpreis. Übrigens hat das Wo ist Tom? inzwischen sogar einen zweiten, barrierefreien Standort in Sülz – und zwar am Elisabeth-vom-Mumm-Platz.

Ihr habt es satt, Brokkoli in Plastik verpackt zu kaufen und der Drei-Kilo-Sack Kartoffeln fängt bei euch schon nach wenigen Tagen an zu keimen? Der Wochenmarkt am Klettenberggürtel schafft da Abhilfe. Hier könnt ihr selbst entscheiden, wie viel ihr kauft und eigene Beutel zum Transport mitbringen. Die Stände reichen von Obst und Gemüse aus der Region über Bio-Eier, Blumen, Käse, Fleisch und Fisch, Oliven, Honig und Backwaren bis zu Kleidung, Schmuck und Kurzwaren. Perfekt für einen Bummel unter der Woche oder am Wochenende.

Das Sign Café in Sülz ist einzigartig in Köln. Die Besonderheit: Hier arbeiten sowohl gehörlose als auch hörende Menschen gemeinsam im Service. Bestellen könnt ihr einfach, indem ihr in der Karte auf euer Wunschgetränk oder etwas anderes zeigt – oder aber ihr scannt den QR-Code neben dem Produkt und lernt in einem kurzen Clip die passenden Gebärden. Probiert's gerne aus – die Mitarbeiter*innen freuen sich über alle, die es versuchen! Unsere Empfehlung: der Marmorkuchen nach Originalrezept der Oma eines Mitarbeiters.

In Sülz ist das Weisshaus Kino eine echte Institution. Kein Wunder – schließlich existiert es schon seit den 50ern. Anfangs hieß es noch Theater Weißhaus, bot Platz für Hunderte Kinobesucher*innen und wurde sogar erweitert. Doch auch an diesem Haus ging die Kinokrise nicht spurlos vorbei – das Kino musste zwischenzeitlich schließen und seit der Wiedereröffnung im Jahr 1976 ist nur noch das kleinere Studio übrig. Im heutigen Weisshaus Kino gibt es zwei Säle. Auf dem Programm stehen Produktionen aus aller Welt, wobei das Repertoire vom Mainstream-Film bis hin zu Arthouse, Low Budget, Previews und Kinderfilmen reicht. Donnerstags ist Kinotag, da könnt ihr Filme für acht Euro sehen, für alle unter 25 Jahren sind es sogar nur sechs Euro.

Im Savoca Mercato in Sülz gibt's nicht nur richtig leckere Pizza und Pasta, sondern auch die Möglichkeit, tolle Zutaten für zu Hause einzukaufen. Jeden Donnerstag machen die Marktschwärmer im Savoca Halt und bringen frische Produkte direkt von regionalen Erzeugern mit. Von knackigem Obst und Gemüse über Fisch, Fleisch und Brot bis hin zu hochwertigen Ölen und original italienischem Mehl findet ihr hier jede Menge Zutaten in richtig guter Qualität. Bestellen könnt ihr die Produkte ganz einfach bis Dienstag online – donnerstags ab 17:30 Uhr wartet eure Bestellung dann im Savoca auf euch. Und wenn ihr schon mal da seid, solltet ihr es euch unbedingt beim Mercato-Abend mit Pizza, Pasta und erfrischenden Spritz-Getränken auf der hübschen Terrasse gemütlich machen.

Im Herzen von Sülz liegt das Jackson – eine kleine familiengeführte Kaffeerösterei, die ganz idyllisch in einem Atelierhof an der Ägidiusstraße gelegen ist. Ausgestattet mit viel Liebe zum Detail und ohne Schnick-Schnack bekommt ihr hier richtig guten Kaffee. Den könnt ihr dann zwischen Kaffeesäcken und Röstmaschine direkt vor Ort genießen. Oder ihr macht es euch gemütlich: Im Winter empfiehlt sich dafür der Platz am Holzofen, im Sommer hingegen ist es im sonnigen Innenhof am schönsten. Und am besten nehmt ihr euch dann auch direkt noch eine frisch geröstete Ration Kaffee für zu Hause mit.

Das Sortiment von Het Kollektief ist groß: Von Klamotten, Sonnenbrillen, Taschen, Schuhen und Schmuck über Geschirr, Gin und Tee bis hin zu Papeterie findet ihr hier die unterschiedlichsten Dinge. Auch wenn alles bunt gemischt ist, haben die Waren eines gemeinsam: Sie sind nachhaltig in Europa produziert, vor allem in Deutschland und Belgien, und stammen von kleinen Labels. Besitzerin Joke will mit ihrem Laden eine Plattform schaffen, bei der kleine Unternehmen zusammenkommen, denen Nachhaltigkeit besonders am Herzen liegt. 

Im Deli Sülz könnt ihr es euch den ganzen Tag über gut gehen lassen: Morgens habt ihr die Wahl zwischen üppig belegten Broten, Smoothie Bowls, Porridge, French Toast, Pancakes, Poached Eggs und anderen Leckereien. Mittags lassen das Thai Curry, die leckeren Bowls, Flammkuchen und Co. keine Wünsche offen. Die Nachmittage könnt ihr euch mit Hefeschnecken und Gebäck versüßen, während abends kleine Delis – also Tapas – zum Teilen und Kombinieren einladen. Welche Speisen vegan oder glutenfrei sind, ist auf der Karte wunderbar gekennzeichnet. Gekocht wird mit hochwertigen Zutaten und genießen könnt ihr das Ganze in echter Wohlfühlatmosphäre – einladende Terrasse inklusive.

Nicht nur ein Blumen-Paradies, sondern direkt ein ganzes Blumenimperium hat Sasan in Sülz eröffnet. Sein gleichnamiger Laden heißt Kund*innen mit einem bunten Blumenmeer willkommen, das man am liebsten komplett mitnehmen möchte. Die Blumen bezieht Sasan überwiegend vom Großmarkt und – falls es bestimmte Sorten dort mal nicht gibt – aus Holland. Neben frischen Blumen und Pflanzen finden hier aber auch jede Menge Trockenblumen Platz. Die Auswahl reicht von getrockneten Palmenblättern über Pampasgras bis hin zu Baumwolle. Toller Service, faire Preise – was will man mehr?!

Sharing is caring – diese Devise hat sich längst auch in der Gastro durchgesetzt. Genau darum gibt es inzwischen unzählige Länderküchen als Tapas. Das Bisù weitet dieses Konzept auch auf die italienische Küche aus. Die Entscheidung "Pasta oder Pizza?" war gestern. Das hübsche Restaurant präsentiert italienische Kulinarik endlich in der Vielfalt, für die wir sie feiern. Schon das vorab gereichte selbst gebackene Focaccia mit Rosmarin ist ein echtes Träumchen – und die Tapas stehen dem in nichts nach. Das Beste: Veganer*innen, Vegetarier*innen, Fisch-, Fleisch- und Gemüseliebhaber*innen werden gleichermaßen bedacht. Unbedingt probieren solltet ihr die Dorade, die vegane Aioli und die Piadina Romana. Ach was reden wir: Hier ist alles köstlich! Übrigens gibt es das Bisù auch in Nippes.

Kaffee und Kuchen und nebenbei richtig schön abschalten und kreativ werden? Da seid ihr im pottery art café auf der Luxemburger Straße genau richtig. Dort kann man nämlich Keramik selbst bemalen, entweder frei Hand oder mit Schablone, Stempeln, Schwämmchen und Co. Zur Auswahl gibt es Tassen, Teller, Teekannen, Vasen, Müslischüsseln und vieles mehr – ihr bezahlt dabei nur den Keramikrohling. Euer fertiges Kunstwerk gebt ihr vor Ort ab und bekommt es drei bis sechs Tage später glasiert und poliert zurück. Außerdem könnt ihr hier auch Geburtstage und Co. feiern oder bei Workshops mitmachen.

Richtig lecker frühstücken und brunchen könnt ihr jetzt im Café Bauchgefühl in Sülz. In dem schnuckeligen Laden an der Berrenrather Straße ist alles vegan und sogar glutenfrei. Ein absolutes Must-try ist für uns das "Kraftkarotte"-Porridge, das die Würze von Golden Milk und die Süße von Carrot Cake wunderbar vereint. Wenn ihr es eher herzhaft mögt, können wir aber auch die Kartoffelwaffel wärmstens empfehlen. Außerdem bekommt ihr hier leckere Raw Cakes, wechselnde Wochengerichte, die sich prima zum Lunchen eignen, aber auch Smoothies, Matcha Latte und vieles mehr. All das könnt ihr dann nicht nur im farbenfrohen Innenbereich, sondern bei schönem Wetter auch auf der herrlichen Terrasse genießen.

Wenn Bagels und Specialty Coffee für euch die perfekte Kombi sind, seid ihr in der Stube in Sülz goldrichtig. Das schnuckelige Café an der Berrenrather Straße hat sich nämlich auf Sourdough Bagel spezialisiert und serviert dazu erstklassigen Kaffee von Cappuccino bis Flat White. Auch Süßmäuse kommen auf ihre Kosten, denn Naschereien wie Bananenbrot und Zimtschnecken bekommt ihr hier ebenfalls. Übrigens: In der Stube ist alles vegetarisch-vegan.

Dass Küche, die nicht abgehoben – und somit im wahrsten Sinne des Wortes "down to earth" – ist, gleichzeitig wahnsinnig lecker sein kann, beweist Down To Earth Noodles in Sülz. Das kleine Restaurant kombiniert klassische tibetische Küche mit kulinarischen Einflüssen aus anderen asiatischen Ländern wie China. Freuen dürft ihr euch auf hausgemachte Nudeln und Momos – auch als Dumplings bzw. gedämpfte Teigtaschen bekannt. Beides könnt ihr auch als vegane Variante bestellen. Dazu gibt es verschiedene Salate, mal mit Gurke und Sesam, mal mit Glasnudeln, Spinat und Erdnüssen. Simple, köstliche Gerichte mit einfachen Zutaten, die durch ihre schlaue Zubereitung zu echtem Comfort Food werden.

In der A Ver Bar in Sülz dreht sich fast alles um spritzige Drinks mit Vermut. Ob auf Eis, gemischt, fruchtig oder rauchig – hier bekommt ihr den leckeren Aperitivo in den verschiedensten Varianten. Dazu gibt’s kleine spanische Snacks wie Gildas, Pan con Tomate oder Salsa zum Teilen. Und das Beste: Auf der Terrasse sitzt ihr richtig schön und könnt bei entspanntem mediterranen Vibe den Abend genießen.

Support your local Kneipe! Zum Beispiel die Wundertüte, eine kölsche Kult-Eckkneipe, die vor sechs Jahren von der Pfälzer Straße an den Sülzer De-Noel-Platz umgezogen ist. Zwischen Uni und Zülpicher Straße könnt ihr hier alkoholische oder nicht-alkoholische Getränke schlürfen, kickern und in Ruhe den Abend ausklingen lassen. Oder eines der vielen Events besuchen, vielleicht das Kneipenquiz oder die Open-Stage "Trau dich Feigling", die Newcomer*innen die Chance gibt, das erste Mal vor Publikum aufzutreten. Bunte Regenschirme schmücken die Decke und als Antwort auf das Nichtraucherschutzgesetz gibt es seit 2015 ein Raucherfenster, durch das man nach draußen qualmen kann.