11 Cafés, die schon frühmorgens geöffnet haben

Schon seit 2017 sind die Berliner Porridge-Expert*innen von Haferkater auch in Köln am Start – und zwar im Food-Court des Hauptbahnhofs. Müde Pendler*innen bekommen dort richtig leckeren Kaffee zum Wachwerden – mit Bohnen von Van Gülpen, der ältesten Kaffeerösterei Deutschlands. Außerdem gibt's natürlich Porridge in verschiedenen Variationen. Den guten alten Haferschleim bekommt ihr in insgesamt acht verschiedene Kombis – also mit verschiedenen Toppings wie Granola, hausgemachtem Kompott, verschiedenen Nüssen, frischem Obst und Beeren. Das Ganze macht nicht nur satt, sondern ist auch noch vegan.

Der Kölnkiosk im Belgischen Viertel gehört zweifelsohne zu den Kölner Kult-Büdchen – und das nicht nur, weil hier alles quietschpink ist. Das Besondere: Das Büdchen ist gleichzeitig eine Art Mini-Restaurant und Café, in dem es neben richtig gutem Kaffee, Matcha Latte und Kuchen auch täglich wechselnde Gerichte für den kleinen und mittelgroßen Hunger gibt. Spätestens am Abend versammeln sich hier junge Kölner*innen, um vor dem vielleicht angesagtesten Büdchen im Belgischen Viertel ihr Feierabend-Bierchen zu trinken.

Was früher Zeit für Brot war, hat sich nun in die Mehlwerkstatt verwandelt. Der Grund: Die beiden Besitzerinnen Michaela und Andrea haben sich entschieden, eigene, neue Wege zu gehen. Wer mit Schnappatmung kämpft, weil er fürchtet, die Zeit der dicken Hefeteigschnecken könnte vorbei sein, den können wir beruhigen: Schnecken gibt es zwar tatsächlich nicht mehr, doch stattdessen hat die Mehlwerkstatt viele verschiedene "Wickel" im Programm – und die sind trotz neuer Rezeptur geschmacklich nicht weit von den alten ZfB-Schnecken entfernt. Auch sonst gibt es viele Produkte, die an altbekannte Klassiker erinnern. Brot- und Schneckenfans sind hier also weiterhin gut aufgehoben.

2008 hat épi seine erste Filiale im Agnesviertel eröffnet. Seither steht die Bäckerei, die sich als Boulangerie-Pâtisserie versteht und inzwischen vier Standorte in Köln zählt, für französisch-charmantes Flair und französische Backkunst. Hier bekommt ihr Croissants, knusprige Baguettes, kräftige Landbrote, aber auch erlesene Pâtisserie wie Eclairs, Tartelettes und Macarons. Wer all das nicht zu Hause, sondern direkt vor Ort vernaschen will, sucht sich einfach ein gemütliches Plätzchen im épi und bestellt dazu einen leckeren Cappuccino oder Kaffee. Der épi-Bio-Hauskaffee wird exklusiv in kleinen Mengen von Hand in Köln trommelgeröstet.

Richtig leckeren Kaffee und Espresso gibt es im Einspänner in der Südstadt. Das Schöne: Die kleine Kaffeebar an der Bonner Straße versorgt auch die Frühaufsteher unter euch mit einem ordentlichen Wachmacher, denn wochentags wird schon ab 7 Uhr geöffnet. Für den Hunger zwischendurch gibt es dazu noch hausgemachte Kuchen, Zimtschnecken, lecker belegte Brote, herzhafte Quiche, feine Suppen und andere Kleinigkeiten.

Lust auf eine entspannte Kaffeepause? Dann ist der Espresso Point am Lenauplatz eine gute Adresse. Das mit der Entspannung solltet ihr dort allerdings wörtlich nehmen, denn Laptops sind in der kleinen Espressobar unerwünscht. Stattdessen wird geplauscht. Denn: Der Espresso Point ist ein Laden, in dem sich Menschen aus dem Veedel gerne auf einen kleinen Schnack treffen – ganz ohne Social Media. Wer es solange nicht ohne Internet aushält, der kann seinen Kaffee natürlich auch einfach zum Mitnehmen bestellen. Günstig ist der hier nämlich auch noch.

Das Copenhagen Coffee Lab bringt guten Kaffee ins Niemandsland zwischen Neuehrenfeld und Ossendorf. Die dänische Kette hat an der Haltestelle Iltisstraße ihre erste Kölner Filiale eröffnet und versorgt die Kölner*innen dort nicht nur mit Specialty Coffee, sondern auch mit selbst gebackenen Broten, Brötchen, Kuchen und Teilchen. Absoluter Renner sind die Canellas – kleine, saftige Zimtknoten mit süßem Frosting. Yummy! Eine zweite Filiale findet ihr übrigens mitten in Ehrenfeld an der Vogelsanger Straße 191.

Das Gelastro ist ein echter Geheimtipp für Koffein-Junkies, die rund um den Kölner Hauptbahnhof unterwegs sind, aber keinen XXL-Coffee a la Starbucks, sondern echte italienische Kaffeekunst wollen. Die kleine schnuckelige Espressobar liegt direkt am Bahnhofsvorplatz und wird dennoch von vielen übersehen. Dabei kann man hier nicht nur ganz hervorragend Cappuccino, Espresso und Co. trinken, sondern sich dazu auch noch italienische Naschereien wie Mandelgebäck oder Cannoli gönnen. Ein bisschen wie in Bella Italia – so lässt sich die Wartezeit auf den nächsten Zug ganz hervorragend überbrücken.

Lange gab es das Hempies nur als Backmobil, inzwischen hat Ronja für ihre veganen Brötchen und Teilchen auch einen festen Standort gefunden. In ihrem kleinen Bistro an der Händelstraße versorgt sie die Kölner*innen täglich mit ihren veganen Backwaren. Absolutes Highlight sind auch hier die selbstgemachten veganen Schokocroissants, aber auch die Brötchen-Variationen punkten. Da gibt es die „Flotte Lotte“ mit knusprigem Räuchertofu, „JudySaysCheese“ mit veganem Käse oder ein Tomate-Mozzarella-Ciabatta mit selbstgemachtem Mozzarella auf Seidentofu-Basis. Ein weiteres Must-try ist der vegane Karottenlachs. Yummy! Die meisten Aufstriche und Cremes macht Ronja übrigens selbst – nur bei Vurst und Scheibenkäse greift sie bisher auf fertige Ware zurück.

Nicht jedes kölsche Büdchen glänzt mit hervorragendem Kaffee. Im KaffeeKiosk am Wilhelmplatz in Nippes ist das anders. Hier bekommt ihr Kaffee und Cappuccino von Van Dyck aus der Siebträgermaschine – und der macht nicht nur wach, sondern schmeckt auch. Dazu gibt es kleine Leckereien wie Muffins und Croissants. Unsere kulinarische Empfehlung lautet jedoch: Unbedingt die Marktstulle probieren – die ist nämlich richtig lecker! Der perfekte Ort also, um während des Wochenmarktes oder nach dem Flohmarkt-Bummel ein Päuschen auf dem Wilhelmplatz einzulegen.

Ein Büdchen, in dem es nicht nur Kölsch und Co., sondern auch richtig guten Kaffee, Iced Matcha, Wein und Bagels gibt – das ist das Hin&Weg direkt um's Eck vom Rathenauplatz. Der stylishe Kiosk in der Meister-Gerhard-Straße ist innerhalb kürzester Zeit zum beliebten Veedelstreff avanciert und nicht nur für good Vibes, sondern auch für seinen günstigen Kaffee bekannt. Einen Cappuccino gibt’s hier schon für 2,50 Euro. Und als wäre das nicht genug, sorgt das Team mit gelegentlichen Partys und anderen kleinen Events für noch mehr Spaß.