An Banh Mi bringt vietnamesische Sandwiches nach Mülheim

Banh-Mi-Lovers und die, die es werden wollen, aufgepasst: Den superleckeren vietnamesischen Street-Food-Klassiker bekommt ihr jetzt auch in Mülheim – und zwar bei An Banh Mi an der Schanzenstraße.

Egal ob mit Fleisch, Fisch oder als vegane Optionen – hier wandert eure Wunsch-Füllung in fluffiges Weißbrot, gemeinsam mit leckeren hausgemachten Saucen, eingelegtem Gemüse und reichlich frischem Koriander. Dass das richtig gut schmeckt, beweist An Banh Mi übrigens schon seit einiger Zeit mit zwei Läden in Düsseldorf – und inzwischen auch in Köln.

© Christin Otto

© Christin Otto

Neben den Banh Mis gibt es hier auch leckere Kleinigkeiten wie Sommerrollen und Mango-Gurken-Salat oder aber verschiedene Bowls. Letztere werden mit Reisnudeln oder Reis, Salat, frischen Kräutern, eingelegtem Gemüse, einem Chili-Limetten-Dressing und Topping nach Wahl serviert. Entscheiden könnt ihr zwischen Curry Beef oder Chicken, Tofu Mango Avocado, Lemongrass Shrimp oder Edamame Beetroot.

Die Bowl-Basis unserer Variante mit Rote-Bete-Edamame-Topping schmeckt fruchtig-frisch, die Bällchen sind allerdings relativ trocken und erinnern geschmacklich an Falafel – was nicht so wirklich zum Rest des Gerichts passt.

© Christin Otto

© Christin Otto

Superlecker und die Stars bei An Banh Mi sind aber sowieso die Bahn Mis. Das Curry Chicken ist saftig, die hausgemachte süß-scharfe Sauce passt perfekt zum eingelegten Gemüse und dem frischen Koriander. Das vegane Banh Mi mit Lemongrass Tofu steht der Fleisch-Variante in nichts nach – beide Sandwiches sind superaromatisch und einfach köstlich.

Zur Erfrischung gönnen wir uns noch die hausgemachten Limos mit Yuzu und Aloe Vera und fühlen uns in dem stilvollen, bunten Laden ein bisschen wie im nächsten Wes-Anderson-Film.

© Christin Otto

Die wichtigsten Facts zu An Banh Mi

Besonderheit: eine Adresse in Köln für superleckere Banh Mis.

Unbedingt probieren: das Banh Mi mit Lemongrass Tofu und die hausgemachte Limo mit Aloe vera

Mit wem: allen, die auf den Street-Food-Klassiker aus Vietnam stehen oder ihn unbedingt kennenlernen wollen

Preise: Banh Mi 8,50 bis 9,50 Euro, Sommerrollen 5,60 bis 5,90 Euro, Mango-Gurken-Salat 6 bis 7,50 Euro, Bowls 13,90 bis 15,90 Euro, hausgemachte Limo 4,90 Euro

Noch mehr asiatische Küche in Köln

Frisch Vietnamesisch essen

Die vietnamesische Küche ist vielfältig, lecker, gesund und noch dazu auch oft vegetarisch oder vegan. Ein Glück gibt es in Köln viele Orte, die köstliche Suppen, Currys und Banh Mi anbieten.

Weiterlesen

Leckere Banh Mi und Bao Buns

Die zwei "brotigen" Klassiker aus Asien – Banh Mi und Bao Buns – erfreuen sich auch in Köln großer Beliebtheit. Wir zeigen euch, wo ihr die leckeren gefüllten "Brote" bekommen könnt.

Weiterlesen