Carolin Franz Direkt und fair aus Ecuador – Giovanna Kaffee gibts jetzt im eigenen Laden
Giovanna – das sind Gio und Anna, zwei echte Kaffeeprofis, die seit 2020 gemeinsam Spezialitätenkaffee unters Volk bringen. Bisher konntet ihr die leckeren Bohnen der beiden hauptsächlich im Online-Shop erstehen, seit Neuestem sind sie aber auch mitten in Köln anzutreffen: im eigenen Café und Laden am Kleinen Griechenmarkt.
Hier gibt es ab sofort alles, was das Kaffeeherz begehrt. Zur Auswahl stehen Omniroast, Filterkaffee und Espresso – entweder frisch gebrüht direkt im Café oder für euer Kaffeepäuschen zu Hause. Das Besondere: Gio importiert die Bohnen direkt aus ihrem Heimatland Ecuador. Dort arbeiten die beiden schon länger mit verschiedenen Kooperativen zusammen, sind selbst regelmäßig vor Ort und bringen den Kaffee so direkt und fair nach Köln. Anders als bei vielen anderen Röstereien liegt ihr Fokus dabei nicht auf der beliebten Arabica-Bohne, sondern vor allem auf der Canephora – den meisten vielleicht eher als Robusta bekannt. Auch Kaffeeneulinge sind von den Canephora-Röstungen oft begeistert, denn die sind weniger säurehaltig und dafür mild und schokoladig-nussig.
Kaffee ist etwas Persönliches – da sind sich die beiden Kaffeeexpertinnen einig. Deshalb war es ihnen auch wichtig, eigene Räumlichkeiten zu finden, um über ihr Lieblingsgetränk ins Gespräch zu kommen, aber auch, um kleine Events und Workshops rund um die Bohne anbieten zu können. Neben Veranstaltungen und dem Bohnenverkauf ist das Café aber vor allem ein Ort, an dem ihr richtig leckeren Kaffee trinken könnt – egal, ob Filter, Flat White, Espresso oder Cappuccino. Im Sommer versorgen euch die beiden natürlich auch mit Iced-Variationen und erfrischendem Cold Brew.
Kuchen gibts im Laden übrigens nicht – hier steht wirklich der Kaffee im Mittelpunkt. Wer sich die Bohnen mit nach Hause nehmen möchte, kann dafür auch eine eigene Dose mitbringen oder vor Ort ein hübsches Kaffeeglas erstehen – ganz nachhaltig, ohne Verpackungsmüll. Außerdem könnt ihr das passende Zubehör wie Tassen, To-go-Tumbler oder Filter ergattern.
Der neue Spot ist für euch an drei Tagen in der Woche geöffnet – von Donnerstag bis Samstag. Schließlich machen die beiden alles selbst – und neben dem Rösten, Importieren und der ständigen Arbeit mit dem Kaffee betreibt Anna auch noch ihren eigenen Kaffeepodcast. Also: Falls ihr Giovanna bisher noch nicht kanntet, schaut einfach mal vorbei und lasst euch von den beiden in die Welt des Kaffees entführen.
Die wichtigsten Facts zu Giovanna
Besonderheit: Spezialitätenkaffee aus Ecuador – jetzt auch im eigenen Laden
Mit wem: mit Kaffeeliebhaber*innen und denen, die es werden wollen
Unbedingt probieren: na den Kaffee!
Preise: Espresso 2 Euro, Cappuccino 3 Euro, Filterkaffee 2,50 Euro | Omniroast, Filterkaffee und Espresso zwischen 10,50 Euro und 12 Euro pro 250 Gramm
Giovanna | Kleiner Griechenmarkt 33, 50676 Köln | Donnerstag – Samstag: 9–18 Uhr | Mehr Info
